Herbata jest jednym z najczęściej pitych gorących napojów. Dużo mówi się o jej cudownych właściwościach zdrowotnych. Czy rzeczywiście herbata jest zdrowa? Czy warto pić herbatę? Przeczytaj nasz artykuł!
Czy warto pić herbatę?
W ostatnim artykule pisaliśmy o szkodliwości i właściwościach zdrowotnych kawy: Kawa – zdrowa czy szkodliwa?
Tym razem zajmiemy się drugim bardzo popularnym napojem – herbatą. Herbata, podobnie jak kawa, jest jedną z najpopularniejszych i najpowszechniejszych używek. Swoją popularność zawdzięcza głównie zawartości teiny, która jest odpowiednikiem zawartej w kawie kofeiny i wykazuje bardzo podobne działanie. Jednak działanie teiny jest delikatniejsze i dłużej się utrzymuje. Nie jest to natychmiastowy zastrzyk energii, tak jak w przypadku kawy, ale o tym poniżej.
Istnieją różne rodzaje herbat. Za najzdrowszą uważana jest zielona, o której przeczytasz tutaj: Zielona herbata – najzdrowsza herbata świata.
Herbata i jej właściwości
Żeby poznać właściwości herbaty i jej wpływ na nasz organizm, należy dowiedzieć się, co się w niej znajduje.
Teina
Teina jest herbacianym odpowiednikiem kofeiny zawartej w kawie. Jest to ten sam związek chemiczny, występujący pod inną postacią. Teina zawarta w herbacie to mieszanina soli kofeiny i kwasów organicznych. Po wypiciu herbaty nie odczuwamy natychmiastowego zastrzyku energii, jak dzieje się to w przypadku kawy, ponieważ wchłanianie teiny odbywa się powoli. Jej działanie jest za to wydłużone. Jakie jest działanie teiny?
- redukuje uczucie zmęczenia
- poprawia pamięć
- reguluje pracę układu pokarmowego
- poprawia koncentrację
- zapewnia lepszą wentylację płuc
- poprawia samopoczucie
Tanina
Tanina redukuje działanie teiny, nadając herbacie bardziej odprężające i relaksujące działanie.
Polifenole
Regulują wchłanianie teiny, dzięki czemu działanie pobudzające herbaty utrzymuje się dłużej niż kawy.
W herbacie znajdziemy jeszcze:
- witaminy: A, B1, B2, C, D, E, K
- składniki mineralne: wapń, fluor, żelazo, potas, magnez, sód i cynk
Ilość poszczególnych składników w herbacie zależy od jej rodzaju.
Właściwości zdrowotne herbaty
1. Herbata poprawia odporność
Herbata zawiera przeciwutleniacze, które mają działanie przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze i przeciwwirusowe. Dzięki temu uniemożliwiają wydzielanie toksyn i enzymów powodujących choroby. Dodatkowo pobudza i wzmacnia cały organizm, a jak wiadomo to właśnie osłabiony organizm jest bardziej podatny na różnego rodzaju infekcje i choroby.
2. Herbata redukuje nadmiar cukru
Związki zawarte w herbacie sprawiają, że blokuje pewne enzymy, co przekłada się na regulację poziomu cukru we krwi. W związku z tym herbatę powinny docenić osoby cierpiące na cukrzycę typu 2.
3. Herbata wzmacnia zęby i dziąsła
Jednym ze składników znajdujących się w herbacie jest fluor, który chroni zęby przed próchnicą, a dodatkowo wzmacnia dziąsła. Oczywiście działa to wtedy, kiedy nie dodajemy do herbaty cukru.
4. Herbata pomaga pozbyć się toksyn z organizmu
Herbata pozytywnie oddziałuje na wątrobę, której głównym zadaniem jest usuwanie toksyn z organizmu.
5. Herbata wspomaga odchudzanie
Herbata jest praktycznie bezkaloryczna, pod warunkiem, że nie dodamy do niej cukru bądź miodu. Z tego powodu picie herbaty jest bezpieczne dla osób będących na diecie. Dodatkowo polifenole zawarte w herbacie redukują odkładanie się tkanki tłuszczowej w organizmie. Ponadto zmniejsza uczucie głodu, ogranicza apetyt, przez co rzadziej podjadamy między posiłkami, co skutkuje mniejszą ilością przyjmowanych kalorii. W związku z tym, picie herbaty istotnie może wspomagać odchudzanie.
Szkodliwość herbaty
1. Herbata może przesuszać skórę
Regularne picie mocnej herbaty może skutkować wysuszeniem skóry, a co za tym idzie, przedwczesnym jej starzeniem.
2. Herbata wypłukuje witaminę B1
Regularne picie mocnej herbaty może spowodować zahamowanie wchłaniana witaminy B1, która wpływa między innymi na prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego.
3. Teinę można przedawkować
Teinę, podobnie jak kofeinę, można przedawkować. Objawy przedawkowania teiny to:
- zaburzenia snu
- silne bóle głowy
- uczucie niepokoju
- poirytowanie, rozdrażnienie
- nudności, silniejsze przy pustym żołądku
- wymioty
